常見金屬元素對人體的影響
2021-04-13 來自: 沈陽市中聯(lián)銅鋁業(yè)有限公司 瀏覽次數(shù):3099
本文選取的13種元素主要包括常見的重金屬元素。其中Pb
鉛
鉛(Pb)是地球上豐富的物質(zhì)之一
鉛的來源
按照被人類攝取的渠道可分為3類:
① 生活用品
②農(nóng)作物和水產(chǎn)品。沒有處理的鉛通過被排入河流
、湖泊、海洋等進入水系,進入土壤中。而鉛不能被生物降解,會進入水產(chǎn)品或農(nóng)作物中,成為人們的“美食”。③ 大氣環(huán)境
。當前處于工業(yè)高速發(fā)展時期,交通工具主要還是汽車,雖然已經(jīng)出現(xiàn)了無鉛汽油鉛的毒性機制
鉛是通過氧化應激和離子機制的作用在活細胞中引起毒性?div id="d48novz" class="flower left">
汞
汞(Hg)在常溫下是一種閃亮的銀白色沒有味液體
汞的來源
金屬汞可以通過采礦和冶煉等過程進入空氣中
汞的毒性機制
有機汞(如甲基汞和乙基汞)具有的親脂性
大腦是汞的主要靶器官
,汞還可以損害其它任何器官,導致神經(jīng)、腎臟和肌肉功能障礙。汞還可以擾亂膜電位,并中斷細胞內(nèi)鈣穩(wěn)態(tài)鎘
鎘(Cd)是具有銀白色光澤的金屬
,具有的韌性和延展性,其在潮濕空氣中會緩慢氧化并失去金屬光澤,加熱時表面形成棕色的氧化物層,若加熱至沸點(767℃)以上,則會產(chǎn)生氧化鎘煙霧。鎘的毒性較大,被鎘污染的空氣和食物對人體危害嚴重,且在人體內(nèi)代謝較慢,日本因鎘中毒曾出現(xiàn)“痛痛病”。一般情況下,人體過度攝入鎘會導致鎘中毒。世界衛(wèi)生組織將鎘列為研究的食品污染物,癌癥研究機構(IARC)將鎘歸類為人類致癌物,會對人類造成嚴重的健康損害,美國毒物和疾病登記署(ATSDR)將鎘列為第7位危害人體健康的物質(zhì),我國也將鎘列為實施排放總量控制的監(jiān)控指標之一。鎘的來源
鎘在主要應用于制造鎳鎘電池
、顏料、涂料、金屬合金、核燃料中子吸收器。食物、吸煙和飲水是鎘進入人體的主要方式。植物性食品中的鎘主要來源于冶金、冶煉、陶瓷、電鍍工業(yè)及化學工業(yè)如電池、塑料添加劑、食品防腐劑、殺蟲劑、顏料等的制造過程中排出的“三廢”,含鎘的物質(zhì)通常通過廢水、廢氣排入環(huán)境中,污染水源和土壤鎘的毒性機制
鎘可以通過影響酶的轉(zhuǎn)錄因子
鉻
鉻(Cr)是一種銀白色金屬,硬而脆
鉻的來源
含鉻的金屬材料
鉻的毒性機制
Cr3+對細胞膜的穿透力差
,因此通常沒有毒性,而Cr6+可以輕易穿透細胞膜鋁
鋁(Al)元素在地殼中的含量僅次于氧和硅,是地殼中含量豐富的金屬元素
鋁的來源
鋁與人們的生活息息相關,人類可以說是生活在鋁的時代
鋁的毒性機制
食物中任何形式的鋁化合物都可以溶于胃酸
銅
銅(Cu)是一種呈紫紅色光澤的金屬,有很好的延展性
,且具有較好的導熱性、導電性和耐腐蝕能力銅的來源
環(huán)境中銅的自然來源主要包括大氣中塵埃
、火山爆發(fā)、植被腐爛和森林火災等自然活動。銅還可以通過冶金熔煉、火力發(fā)電和垃圾焚燒等人為活動進入環(huán)境中,農(nóng)業(yè)活動中農(nóng)藥和殺蟲劑的使用也會將一部分銅排入到土壤中。另外銅可以用于制造廚房用具、輸水管道,并可摻雜于化肥、殺菌劑、殺蟲劑、除藻劑和防污涂料中,這會很大程度上增加人體攝入銅的概率銅的毒性機制
試管細胞培養(yǎng)試驗表明,銅的慢性中毒會導致細胞的氧化損傷
鎳
鎳是一種銀白色金屬
,具有很好的塑性、耐蝕性和磁性,被廣泛應用于鋼鐵、合金冶煉、電鍍、電池等領域。同時鎳也是人體必需的微量元素,正常情況下鎳的來源
人類攝入鎳的主要方式是吸入
鋅
鋅(Zn)是一種淺灰色的過渡金屬
鋅的來源
人體中所需的鋅來源廣泛
鋅的毒性機制
鋅是人體必需的元素
,且人類常常受缺鋅問題困擾,然而一但過度補鋅則會對身體造成某種程度的危害。從事鋅合金冶煉及鍍鋅鋼板焊接的工人,會從空氣中吸入大量的金屬煙霧(如氧化鋅),從而患有一種金屬煙霧熱的病,這種病的臨床表現(xiàn)為發(fā)熱、呼吸困難和咳嗽,通常在遠離其工作環(huán)境后消失。在細胞水平上,鋅可以決定細胞的死亡或生長,細胞內(nèi)過多或過少的鋅含量都將促使細胞凋亡,當細胞內(nèi)鋅釋放時,可以導致細胞神經(jīng)系統(tǒng)衰退,體內(nèi)鋅的平衡失調(diào)會導致阿爾茨海默病的發(fā)作。鐵
鐵(Fe)是地球上分布廣、常用的金屬之一
,是地殼中第二豐富的金屬元素。鐵同時也是所有生物體生存和成長不可或缺的元素,在10多種人體必需的微量元素中,鐵無論是在重要性上還是在數(shù)量上都屬于。由于鐵易在Fe+2和Fe+3之間相互轉(zhuǎn)換鐵的來源
鐵與人類的生活息息相關,鐵及其合金被廣泛應用于人類生產(chǎn)生活的各個領域,從航空
、海洋國防領域到建筑、裝飾、餐飲領域,處處可以看到鐵及其合金的使用。人類主要從食物和藥品中攝取鐵元素,動物血、肝臟、雞胗鐵的毒性機制
如下圖所示
鈷
鈷(Co)是一種具有銀灰色光澤的金屬
鈷的來源
由于鈷具有高的熔點